ハーブ

〜お花を上手に育てましょう〜


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2006年04月29日(Sat)▲ページの先頭へ
ナスタチウム


和名をキンレンカといいます。
つる性種とわい性種のものがあり、現在では園芸品種として
わい性種が多く出回っています。

花色は、赤・黄・アプリコットで、一重、八重があります。
葉はハスの葉に似て大きく丸みを帯びていて、葉色も緑の他に
斑入りもあります。

葉と花は生で食すとピリッと辛く、ほどよい酸味があります。
種子も辛さがあるので、胡椒ひきやすり鉢ですって香辛料として
使えます♪また、未熟な果実をおろしがねですると、
鼻につんとくる香りがして、ワサビの代用となります。
お刺し身や日本そばなどの和食の薬味としてもGoodですよ!
酢漬けにすると、ケーパーの代用として使えます♪

苗は、真冬(11月〜2月)を除いては、出回っていますので
苗から育てるのもいいですね♪

【栽培のポイント】
日当たりが良く、水はけの良い乾燥したところを好みます。

真夏の暑さには弱いので、一時花を休むことがあります。
この頃に伸び切った枝を切り戻して、化成肥料を与えると
9月頃にもう一度花を咲かせます。

夏の強烈な日射しは、鉢の中の温度を急激に上げてしまうため、
植物が茹ってしまうので、陽の陰る、風通しのよい場所で管理します。

冬は、5度以下になると、枯れてしまうこともあるので、
室内の日の当たるところで育てるようにしましょう♪

【種まき】
種から育てることができます。発芽適温は15〜20度なので
3〜4月と、9〜10月にまくことができます。

種の粒は大きく、皮がヒダ状のコルク質に覆われ、非常に固く、
発芽率が悪いので、前の晩に水につけてから蒔くといいです。

水はけが良く、有機質をたっぷり含んだ土がいいので、
腐葉土3:赤玉2で混合した用土に、元肥として P(リン)の
成分が高い化成肥料を混ぜたものに、人差し指の第一関節位
まで穴をあけて、一つずつ直播きします。
鉢やプランターに少し詰めぎみにまいて、元気なものを残して
間引いていくと、移植の必要もないので栽培が楽です。

秋にタネをまいた場合は、気温が10℃を切ると生育が鈍り、
5度以下になると枯れてしまうこともありますので、
真冬は室内の日当たりのよい場所で育てるようにします。

育苗ポットで育てた場合は、本葉7〜8枚で定植します。
種をまいてから70〜80日で開花します。

【ピンチ】
本葉が4〜6枚になった頃に頂点の芽を手で摘むと、脇から
芽が出て、枝の数が増え、花もよく咲き、ボリュームもでます。
ピンチせずに、そのまま育てると、わき芽があまり生長せずに、
タテにヒョロっとしたバランスの悪い株になってしまいます(^^;

【水やり】
水やりは、表土が白くなったら、鉢底から水が出るまで
たっぷりと与えて下さい。
水を与え過ぎると、葉ばかりが茂り花つきが悪くなりますので
乾燥気味に育ててくださいね♪

【肥料】
チッソ分の多い肥料(特に油カス)を与えると葉ばかりが繁って
花が咲かないので、リンを多く含んだ肥料を与えるようにします。

ハーブ全体に言える事なのですが、肥料は与え過ぎると
花つき悪くなりますので、肥料も控えめにしましょう♪

【挿し芽】
冬越しや切り戻した時に、若い茎を利用して挿し芽でも増やせます。
また、水挿しでも簡単できます。

【管理】
花が枯れてきたら(種ができてしまわないように)花ガラを
つみ取ると 長期間、花を楽しむことができます。

ナスタチウムは、ナメクジがつきやすいので、
もし、ナメクジを見つけたら、食品についてきた白いトレーに
飲み残しのビールを入れて、夕方置いておき、寝る前にポイッ!
どうやら、ナメクジ君は、ビール党のようです!(笑)
贅沢なやっちゃ!(笑)

あとは、ハダニですね。。。
これは、コーヒー!
飲み残して冷めてしまったものを直接かけちゃいます!
葉裏にスプレーすると、さらに効果的♪
コーヒーは、インスタントでもレギュラーでも構いませんが、
濃ければ濃いほど効果的だそうです!!
ハダニは、コーヒー通か。。。(-。-) ボソッ


【コンパニオンプランツ】
ハーブと一般の草花や野菜を混植して、それぞれの植物の
特性を活かして、病害虫を防ぐことをコンパニオンプランツ
(共栄植物)と言います。  
ナスタチウムはアブラムシを遠ざけます。
アブラムシを好む植物と混植させると良いですよ♪

コンパニオンプランツについては、もうちょっと調べて・・・
カテゴリーに追加して参りますね♪お楽しみに♪

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